チキンとジャガイモのローズマリーソテー　レシピ・作り方

キッチン栽培のローズマリー使用。味付けが塩コショウのみ、油もひかないし、途中ひっくり返さなくて本当に大丈夫かな？と思いながら作りましたが、とっても香り良く、美味しくジューシーにできて驚きました！鶏肉はもちろんジャガイモもとても美味しかったです。焼き時間は弱火で15分ほど。あと5分くらいじっくり焼いてもっと皮パリパリにしても問題なさそうです。 今回300gちょっとのモモ肉で作りましたが結構縮んでしまうので2人分にしては見た目のインパクトが少なくなってしまいました。次回はもう少し少ないお肉を２枚で作ってみようと思います。

もも肉300g、じゃがいも中2コ スジ切りすると縮み防止になります！ じゃがいもは硬さが気になったので レンチンしてからフライパンへ🍳 お肉の脂を吸ったじゃがいもは ほっくりして味がよかったです♡ 皮目パリパリでやわらかジューシー♪ ついでに人参とニンニク4片追加… このニンニクがまたホクホクで美味！ ローズマリー香るチキンソテーは 美味しいメインになりました❤︎︎ レシピの塩・黒胡椒適量…がよく分からず とりあえず両面2つまみずつでOKでした。

庭で収穫したローズマリーで。 鶏肉にしっかり火を入れたくて「もういい加減焦げる」って思うところまで焼いたけど、焦げるどころか皮がおせんべいみたいにパリパリですごく美味しかったです。次回作るときはもう少しローズマリーを増やしてもいいかも。

簡単なのにおしゃれ！諸事情によりジャガイモの皮は剥きましたが上手くできました。

レシピ通りに作りました。焼き時間はたべれぽをみて弱火で片面10分づつ（片面を焼いた後に余分な脂をキッチンペーパーで吸取）。じゃがいもとアスパラは片面焼き後に投入しました。小松菜は600Wで2分レンチンしました。塩コショウだけでこんなにおいしくなると思いませんでした！

これでもかーってくらい焼くのがオススメ！！ ハーブ入りの塩をたくさんかけたらすごく美味しく出来上がりました！ 次はジップロックにローズマリたくさん入れてチキンを一晩寝かしてから焼いてみようかな？

皮焦げるんじゃないかってくらい焼くのが結果パリパリになってちょうど良い！ ローズマリーもっと香らせたければ冷蔵庫で1時間くらい置かせるのがよきかも。 じゃがいもは事前レンチンもした方が安心。

シンプルな味付けでとっても美味しかったです♡じゃがいもたくさん食べてしまいました！！

2年くらい冷凍庫で眠っていたローズマリーを使いたくてつくりました(恥) ジャガイモ味付けなしで心配でしたが、ローズマリーの香りが移っておいしく食べられました。 鶏モモ1枚半、ジャガイモ中くらい2個に、ローズマリー3本入れました。