旨辛 鶏のチーズキムチグリル　レシピ・作り方

手順

1. 1. キムチはみじん切りにします。
2. 2. 鶏もも肉は半分に切り、塩こしょうをふります。
3. 3. 保存袋に1、2、みりんを入れて揉みこみ、冷蔵庫に入れて10分ほど漬け込みます。
4. 4. 強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を皮目を下にして入れ、3分ほど焼きます。
5. 5. 焼き色がついたら裏返し、3の残りの漬け汁を入れて中火にして蓋をし、5分ほど蒸し焼きにします。
6. 6. 一度蓋を開け、スライスチーズをのせて再び蓋をし、中火で1分ほど加熱します。鶏もも肉に火が通り、スライスチーズがとろけたら火から下ろします。
7. 7. フリルレタスを敷いたお皿に盛り、完成です。