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常備菜に ねぎ塩レモンチキン レシピ・作り方
「常備菜に ねぎ塩レモンチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レモンでさっぱりいただく、チキンのねぎ塩炒めのご紹介です。鶏もも肉に薄力粉をまぶして焼くことでしっかりとタレが絡み、おいしくいただけますよ。レモンのさわやかな風味と、黒こしょうの辛みが食欲をそそる一品です。
調理時間：15分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。レモンは薄いいちょう切りにします。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切り、塩と薄力粉をまんべんなくまぶします。
- 3. ボウルに1と残りのタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて、全体に焼き色がつくまで焼きます。
- 5. 3を入れて中火のまま炒め、鶏もも肉に火が通り、汁気がなくなったら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。召し上がる前にイタリアンパセリを添えてください。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
たべれぽ
4.5
4.5
よーこ
2021.5.15
簡単で、家にあるもので作れたのが良かったです！ポッカレモンを使いましたが、とっても美味しく出来て感動でした！！
48人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.12.2
鶏肉って、どう調理してもほとんど
ハズレないですよね…！
もも肉350ｇ、調味料はそのまま。
ネギは少し粗めに切って…。
お肉はきつね色になるまで炒め、
溢れ出した脂はキッチンペーパーで
拭き取り、合わせダレを入れました♪
もも肉にレモン味…実に合います！
ただ、レモンはもう少し減らしても
十分美味しいと思いました (好みで)
ネギは多めがベストですよ〜💕
21人のユーザーが参考になった
Nina
2021.11.8
レモンの皮が苦かったのでちょっと削ってから入れるかレモン果汁だけでもいいのかもです！
あと鶏からも油出るの忘れてオイル入れすぎちゃったので次は気をつけたいです🍋✨
12人のユーザーが参考になった
お茶
2021.4.21
レモンは冷凍スライスを使いました。とても美味しくできました。
10人のユーザーが参考になった
Mana
2021.3.5
レモンが美味しかったです🙆塩、胡椒、にんにく、オリーブオイルで味付けをしたパスタを付け合わせにしました。また作りたいです😄
5人のユーザーが参考になった
めがねぶた
2022.2.6
一人分のお肉＆ポッカレモンを使用したので、見た目は地道になってしまいましたが、あまり料理しない私でも美味しく仕上がりました♪また作ります(^^)
4人のユーザーが参考になった
甘楽
2022.7.30
簡単で同居人にも褒められました！
とっても美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
nno
2022.2.22
レモン汁を使いました。
簡単に美味しく出来ました。
3人のユーザーが参考になった
ムーミンまま
2021.11.25
美味しかったです！
胸肉と玉ねぎとかぼすで作りました。
胸肉でも柔らかくできて、こどもにも評判が良かったです(o^∀^o)
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
いまむら
レモンはレモン汁で代用出来ませんか？
kurashiru
レモンの代わりにレモン汁を使用してもお作りいただけます。その場合は大さじ1を目安に他のタレの材料と一緒に加えることをおすすめいたします。お好みで分量を調整してくださいね。
ユーザーee347f
オリーブオイルの変わりに、サラダ油でも大丈夫ですか？
kurashiru
風味は変わりますが、オリーブオイルの代わりにサラダ油を使用してもお作りいただけます。オリーブオイルとレモンの風味もよく合うので、ご用意できる際はぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
0318
むね肉でも大丈夫ですか？
kurashiru
鶏もも肉の代わりに鶏むね肉を使用してもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
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