鶏もも肉の甘辛チキン　レシピ・作り方

「鶏もも肉の甘辛チキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
244件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

鶏もも肉を使った旨辛炒めのご紹介です。揚げ焼きすることでさらにおいしく仕上がりますよ。簡単にお作りいただけますので、今晩のおかずにいかがでしょうか。お酒との相性もピッタリで、お箸が進む一品ですよ。この機会にぜひ、作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏もも肉を一口大に切ります。
  2. 2 片栗粉をまぶします。
  3. 3 フライパンの底から1cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れて3分程、揚げ焼きにします。色が変わって鶏もも肉に火が通ったら火から下ろし、油を切ります。
  4. 4 別のフライパンにたれの材料を入れて中火で熱し、3を入れて絡め、味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付け、フリルレタスを添えて完成です。

コツ・ポイント

今回は七味唐辛子を使用しましたが、辛いものが苦手な方は入れなくてもおいしくいただけますよ。七味唐辛子の量はお好みで調整してくださいね。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

4.6
244件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー7072a6
ユーザー7072a6
2021.5.5
タレに水を足したら上手くできました
24人のユーザーが参考になった
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バーミー
バーミー
2023.12.4
もも肉300g、臭み消しに料理酒を すり込みました。 コチュジャン多め、七味は一味で… タレに絡めても揚げた部分のカリカリ 食感が所々残っていて美味しいです♪ タレが濃いかなぁと思いましたが、 お肉に下味なしなのでちょうどいい 味加減でした○○ 白ご飯がすすむ甘辛チキンです❤︎︎
9人のユーザーが参考になった
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ユーザーb60bd9
ユーザーb60bd9
2021.3.8
簡単で美味しかった
9人のユーザーが参考になった
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ユーザー673aa9
ユーザー673aa9
2021.5.23
たれを多めにして辛みおさえてみました。我が家の定番になりそうです❗
6人のユーザーが参考になった
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Satsukiiii
Satsukiiii
2019.9.16
めちゃくちゃ美味しく作れました！！ ご飯の上に千切りキャベツを敷いて その上にのっけてみました！ マヨネーズをかけると もっと美味しかったです✨
5人のユーザーが参考になった
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Hyezin
Hyezin
2021.2.25
玉ねぎを追加してみました。美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
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hy
hy
2021.11.14
少し砂糖多いめの、甘めめで作ってみました！ 子どもたちも、ちょい辛でヤミツキです。 妻にも好評価頂きました🙇‍♀️
3人のユーザーが参考になった
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あん
あん
2021.8.31
辛いのが苦手なので、七味唐辛子無しで作りました！ コチュジャンがよく効いて、甘辛で美味しかったです♪ しっかりした味なので、丼物にして温玉を添えて食べてみたいです♡
3人のユーザーが参考になった
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つむつむ
つむつむ
2021.7.27
甘辛タレは、子どもが食べるので辛さは控えめに、コチュジャン入れず一味唐辛子をひとつまみで、かすかにピリッとしたアクセントをつける程度に。 夏なのでさっぱりと食べたくてお酢を少し足して、甘酢風にしたら美味しかった！ 鶏肉倍量でタレは3倍量くらいでちょうどいい！
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

質問

綺凛
綺凛
七味ではなく一味でもいいですか？
kurashiru
kurashiru
七味唐辛子の代わりに一味唐辛子を使用してもお作りいただけます。一味唐辛子の方が辛味が強いため、分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。おいしく作れますように。

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