とろーりチーズカレーすき焼き　レシピ・作り方

Name: とろーり チーズカレーすき焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 牛バラ肉 200g; キャベツ 200g; 木綿豆腐 200g; しらたき 100g; 玉ねぎ 1/2個; しいたけ 4個; 水 150ml; 料理酒 50ml; しょうゆ 50ml; カレー粉 大さじ3; 砂糖 大さじ2; サラダ油 小さじ2; ピザ用チーズ 50g; 温泉卵 2個

「とろーりチーズカレーすき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.0

12件

調理時間

30 分

費用目安

600 円

とろーりチーズがたまらない、カレーすき焼きはいかがでしょうか。スパイシーなカレーの風味が新しい、アレンジすき焼きです。こってり濃厚な味わいなので、お酒との相性も抜群です。お好きな具材を加えてアレンジしてみてくださいね。

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材料（2人前）

牛バラ肉 (薄切り) 200g
キャベツ 200g
木綿豆腐 200g
しらたき 100g
玉ねぎ 1/2個
しいたけ 4個
割り下
水 150ml
料理酒 50ml
しょうゆ 50ml
カレー粉大さじ3
砂糖大さじ2
サラダ油小さじ2
ピザ用チーズ 50g
温泉卵 2個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備木綿豆腐としらたきは水気を切っておきます。しいたけの軸は切り落としておきます。
1 木綿豆腐は2cm角に切ります。しらたきは10cm幅に切ります。
2 キャベツはざく切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
3 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
4 割り下の材料を入れて混ぜ合わせ、中火で煮立たせ、1としいたけを入れて蓋をします。
5 ひと煮立ちさせたら中火で5分程煮込み、牛バラ肉を入れて蓋をして、さらに3分程煮込みます。
6 牛バラ肉に火が通ったら火を止め、ピザ用チーズをのせて完成です。温泉卵と絡めてお召し上がりください。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。牛肉はお好みの部位や形状のものをお使いください。また、豚肉でも代用いただけます。チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。