とろーり チーズカレーすき焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 木綿豆腐としらたきは水気を切っておきます。しいたけの軸は切り落としておきます。
2. 1 木綿豆腐は2cm角に切ります。しらたきは10cm幅に切ります。
3. 2 キャベツはざく切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
4. 3 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
5. 4 割り下の材料を入れて混ぜ合わせ、中火で煮立たせ、1としいたけを入れて蓋をします。
6. 5 ひと煮立ちさせたら中火で5分程煮込み、牛バラ肉を入れて蓋をして、さらに3分程煮込みます。
7. 6 牛バラ肉に火が通ったら火を止め、ピザ用チーズをのせて完成です。温泉卵と絡めてお召し上がりください。