中華風麻辣すきやき　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。春菊は根元を切り落としておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎは3cm幅の斜め切りにします。春菊は半分に切ります。しいたけは十字に切り込みを入れます。
3. 2. 焼き豆腐は一口大に切ります。
4. 3. 鍋に水、(A)を入れて強火で熱します。ひと煮立ちしたら中火にして1、2、結びしらたき、牛もも肉を入れ、牛もも肉に火が通るまで15分ほど熱します。
5. 4. 火から下ろして完成です。溶き卵につけてお召し上がりください。