ブロッコリーとカニカマの和風ガーリック炒め レシピ・作り方

「ブロッコリーとカニカマの和風ガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーの緑色とカニカマの赤色がとても鮮やかで綺麗な一品です。 ニンニクが効いていてとても食欲をそそります! 難しい工程もありませんのでさっと作れて簡単です。 食卓に色が綺麗なお料理があるととても良いですね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 ニンニク、玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2 ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。
  3. 3 茹で湯用のお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れてから2を茹でます。
  4. 4 カニカマを手で食べやすい大きさに裂きます。
  5. 5 フライパンを中火で熱しごま油を加え、1を炒めます。
  6. 6 玉ねぎがしんなりしてきたら3を加え炒め合わせたらカニカマを加え合わせます。
  7. 7 (A)を加え塩、黒こしょうで味を調えて完成です。

コツ・ポイント

ブロッコリーの茹で加減は、柔らかくなりすぎてしまうと、炒め合わせる際に崩れてしまいますので、1分~2分程度茹でた後お湯を切ってザルに移しておいて下さい。 塩、黒こしょうはお好みの量を調整しながら入れて下さい。

たべれぽ

4.3
63件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.5.3
ブロッコリー500W2分レンチン お醤油を麺つゆ代用 優しい味で美味しかったです♡
21人のユーザーが参考になった
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ern
ern
2023.11.20
ブロッコリーを少し減らし(茎も使用)+舞茸、塩こしょうで最終調整✏️
1人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2023.3.21
和風の味付けでにんにくが効いていて美味しかったです。
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みぃるめーく
みぃるめーく
2021.1.20
冷蔵庫にあるもので作れました。だしが染みたカニカマが美味しかったです。
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pippi🐥
pippi🐥
2020.12.21
すぐに作れて美味しかったです☺️
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ロッチ
ロッチ
2024.8.30
冷凍ブロッコリー使いましたが 美味しくできましたー!! 簡単、時短、美味しくてもう一品ほしい時にサッと出来るので良かったです!
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鷹
2023.7.2
かまぼこで代用しました。 玉ねぎとにんにくを先に炒めて出た味が効いている感じです。
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ユーザー8f43dc
ユーザー8f43dc
2023.3.5
ブロッコリーはレンジで!
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amee
amee
2023.2.19
リピ貰いましたー^^

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