レモン香る 鶏ささみとにんじんの和え物　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。にんじんの皮はむいておきます。水菜の根元は切り落としておきます。
2. 1. にんじんは千切りにします。水菜は3cm幅に切ります。
3. 2. 耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れて、ふんわりラップをかけ、火が通るまで600Ｗの電子レンジで2分程加熱します。粗熱が取れたら手で細かく割きます。
4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を入れて和えます。
5. 4. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。