たっぷりもやしとササミのおかか明太和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 明太子は、薄皮から取り出し、身をほぐしておきます。鶏ささみは筋を取っておきます。
2. 1. 耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れて、ラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱し、菜箸でほぐします。
3. 2. 別の耐熱ボウルにもやしを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
4. 3. 1、小ねぎ以外の残りの材料を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。