かぼちゃとししとうと鶏肉の甘酢炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かぼちゃはワタと種を取り除き、5mm幅に切っておきます。
2. 1. かぼちゃは耐熱皿に並べてラップをし、500Wの電子レンジで2分程、表面の色が変わるまで加熱します。
3. 2. ししとうはヘタを切り落とし、爪楊枝で数ヶ所に穴を開けます。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振り片栗粉をまぶします。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ5分程、焼き色がつくまで焼きます。
6. 5. 1、2を加えてかぼちゃがしんなりするまで中火で炒め、(A)を入れて全体に味が絡むよう炒めたら火から下ろします。
7. 6. 皿に盛って完成です。