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かぼちゃとししとうと鶏肉の甘酢炒め レシピ・作り方
「かぼちゃとししとうと鶏肉の甘酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼちゃを使った甘酢炒めのご紹介です。鶏もも肉とししとうを加えて彩りとボリュームが増しますよ。食べ応えがあるので、一皿で満足する主菜です。にんじんやパプリカを加えても美味しいですよ。お好きな野菜を入れてお試しください。
材料（2人前）
手順
- 準備 かぼちゃはワタと種を取り除き、5mm幅に切っておきます。
- 1 かぼちゃは耐熱皿に並べてラップをし、500Wの電子レンジで2分程、表面の色が変わるまで加熱します。
- 2 ししとうはヘタを切り落とし、爪楊枝で数ヶ所に穴を開けます。
- 3 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振り片栗粉をまぶします。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ5分程、焼き色がつくまで焼きます。
- 5 1、2を加えてかぼちゃがしんなりするまで中火で炒め、(A)を入れて全体に味が絡むよう炒めたら火から下ろします。
- 6 皿に盛って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 かぼちゃは電子レンジで加熱しすぎると、フライパンで炒める時に形が崩れてしまうので、ご注意ください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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