かぼちゃとチキンのトマトクリーム煮　レシピ・作り方

Name: かぼちゃとチキンのトマトクリーム煮
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 250g; かぼちゃ 100g; 玉ねぎ 50g; ホワイトマッシュルーム 4個; トマト 1/2個; すりおろしニンニク 小さじ1; 白ワイン 大さじ1; カットトマト缶 200g; 生クリーム 30ml; コンソメ顆粒 小さじ2; オリーブオイル 大さじ1; パセリ 適量

「かぼちゃとチキンのトマトクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

19件

調理時間

30 分

費用目安

500 円

かぼちゃと鶏もも肉を使ったレシピのご紹介です。トマトクリームでまろやかになるため、とても食べやすく、具材もたくさん入るのでボリューム満点です。お酒のおつまみや、パスタ、パンなどに合いますよ。具材はお好きな物を入れても美味しいのでぜひお試しください。

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材料（2人前）

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手順

料理モード

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準備かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。ホワイトマッシュルームは石づきを取っておきます。鶏もも肉は一口大に切っておきます。
1 玉ねぎは1cm幅に切ります。
2 ホワイトマッシュルームは4等分に切ります。
3 トマトはざく切りにします。
4 かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分加熱します。
5 鍋にオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れ中火にかけ、香りが立ってきたら鶏もも肉を入れ焼き色がつくまで焼きます。
6 1、2、3、白ワインを加えて中火で炒め合わせ、しんなりしてきたら4、(A)を加えて3分程加熱します。鶏もも肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7 お皿に盛り付け、パセリをふって完成です。