味付けは塩だけ！シンプルネギ焼鳥　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏モモ肉は少し前に冷蔵庫から出し、室温に戻しておいてください
2. 1. ネギは5cm幅に輪切りにし、ししとうは軸を1cm残して切り身に包丁で穴をあけ、シイタケは石づきをとります
3. 2. 鶏モモ肉は一口大に切ります
4. 3. フッ素樹脂加工のフライパンに油をしかずに1を並べ、焦げ目がつくまで中火で両面焼きます
5. 4. 3の野菜を端に寄せて、フライパンに塩の半量をまき、その上に2を皮を下にして並べていきます
6. 5. フライパン全体に残りの塩をまき、肉の皮目に焼き色がついたら裏返してよく焼きます
7. 6. 野菜は焦げないように時々裏返します
8. 7. 最後に鶏の皮目をもう一度カリッと焼いて、できあがりです
9. 8. お好みで七味唐辛子を添えてください