海老のジェノベーゼ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは背わたを取り除いておきます。
2. 1. バジルは手でちぎります。
3. 2. キャベツはザク切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
4. 3. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて炒めます。
6. 5. 豚バラ肉に焼き色が付いたら、エビと2を入れて中火で炒めます。
7. 6. エビに火が通ったら、(A)と1を入れて全体に味がなじむように中火で炒めます。
8. 7. 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。