豚バラとしめじの旨塩炒め　レシピ・作り方

「豚バラとしめじの旨塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラとしめじの旨塩炒めのご紹介です。豚バラ肉の旨味としめじの食感が、ニンニクの風味が効いた塩味とよく合います。素材の旨味が味わえ、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。お好みのきのこを入れるとアレンジが広がりますよ。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに、油をひかずに2を入れ、色が変わるまで炒めます。
  4. 4. 1を入れ、しめじがしんなりし、豚バラ肉に火が通るまで中火で炒めます。
  5. 5. (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 調味料を入れたら、焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。

たべれぽ
4.2

13件のレビュー
たべれぽの写真
CHII
CHII
2021.9.22
何か足りない気がしたので 鶏ガラを一振りとかつお節入れました。 ご飯に合って美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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