むきエビとキャベツのあっさり炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビはパッケージの表記通りに解凍し、背わたを取っておきます。
2. 1. キャベツは一口大に切ります。
3. 2. バットにエビ、下味の材料を入れて、手でよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、キッチンペーパーで水気を拭き取った2を入れて炒め、色が変わったら一度取り出します。
5. 4. 同じフライパンに1を入れて、しんなりするまで中火で炒めます。
6. 5. 3、(A)を入れて中火で炒め、エビに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。