くせになる味チョコミントボンボンショコラ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 生クリームは常温に戻しておきます。
2. 1 ビターチョコレートは、3mm角に切り冷蔵庫に入れます。
3. 2 ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ湯煎で溶かします。
4. 3 ボウルに生クリーム、リキュール、食紅を入れ混ぜ合わせます。
5. 4 2に加え混ぜ合わせ冷水に浸け粗熱を取り、1を加え混ぜ合わせます。
6. 5 バットに流し入れ冷蔵庫で60分冷やし固めます。
7. 6 しっかり固まったら、冷蔵庫から取り出し24個に切ります。
8. 7 コーティングチョコレートをボウルに入れ湯煎で溶かします。
9. 8 6を入れコーティングしたらクッキングシートの上にのせ5分程おきコーティングチョコレートが固まったら皿に盛り付けて出来上がりです。