ラム香る大人トリュフ　レシピ・作り方

Name: ラム香る大人トリュフ
Cook time: 130 min
Total time: 130 min
Yield: 8 servings
Ingredients: ビターチョコレート 150g; 生クリーム 60ml; ラム酒 大さじ1; はちみつ 小さじ1; お湯 適量; ココアパウダー 大さじ3

「ラム香る大人トリュフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

くちどけなめらかなトリュフチョコレートに、ラム酒を加えて、風味よく大人味に仕上げました。材料を溶かして混ぜ合わせ丸めるだけなので、とても簡単に作ることができますよ。バレンタインにもぴったりですので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：130分

費用目安：300円前後

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材料(8個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. バットにクッキングシートを敷いておきます。
1. ビターチョコレートは、包丁で細かく刻みボウルに入れます。
2. 湯煎にかけ、ビターチョコレートが溶けてきたら生クリーム、はちみつを加え混ぜ合わせます。
3. しっかり混ざり合ったら、ラム酒を加え混ぜ合わせます。
4. バットに流し込み冷蔵庫で30分冷やします。
5. 8等分にしスプーンで取りラップで包み丸め、冷蔵庫で30分冷やし固めます。
6. ポリ袋にココアパウダーを入れ、5をひとつずつ入れてココアパウダーをまぶして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。今回使用したバットのサイズは17cm×11cmです。こちらのレシピはラム酒を使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。