カリカリ油揚げと水菜のシーザーサラダ風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アンチョビフィレはみじん切りにしておきます。
2. 1. 水菜は根元を切り落とし4cm幅に切ります。
3. 2. 薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
4. 3. 大きめのボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. 油を入れずにフライパンを中火で熱し、油揚げを入れ両面焼き色を付けたら取り出し、縦に半分に切って、5mm幅に切ります。
6. 5. 同じフライパンのまま2を入れカリカリになるまで炒めたら、火を止めます。
7. 6. 3に1と5を入れ和えたら、器に盛り、4を散らして完成です。