水菜とカリカリ油揚げのさっぱり和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 水菜は根元を切り落としておきます。生姜の皮はむいておきます。
2. 1 水菜は3cm幅に切ります。
3. 2 生姜は千切りにします。
4. 3 油揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
5. 4 中火に熱したフライパンに3を入れて5分ほど炒め、油揚げがカリッとしたら火から下ろします。
6. 5 ボウルに1、2、粗熱を取った4、(A)を加えて全体に味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。