油揚げの短冊切り　レシピ・作り方

油揚げの短冊切り　レシピ・作り方

「油揚げの短冊切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

10 分

費用目安

100 円

油揚げの短冊切りのご紹介です。油揚げの短冊切りは、味噌汁や和え物、炊き込みご飯などと活用しやすく、覚えておきたい切り方です。食べやすいようにすべての大きさを均一に切ることがポイントです。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

油揚げ 1枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 油揚げを横長になるようにまな板に置き、半分に切ります。
2 90°向きを変え、端から5mm幅に切ります。

コツ・ポイント

短冊のように長方形に切ることを、短冊切りと言います。料理によって大きさや厚みは調整して切ってください。