水菜と油揚げのちりめんサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 天板にアルミホイルを敷いておきます。
2. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2. 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをして水気を拭き取ります。天板にのせて、薄く焼き色がつくまでオーブントースターで3分程焼きます。
4. 3. 粗熱が取れたら横半分に切り、1cm幅に切ります。
5. 4. ボウルにドレッシングの材料を入れて、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせます。
6. 5. 1、3、ちりめんじゃこを入れて、よく混ぜ合わせます。
7. 6. 器に盛り付け、のりを散らしてできあがりです。