食パンで簡単 グリーンカレーパン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 赤パプリカと黄パプリカの種とワタは取り除いておきます。
2. 1. 赤パプリカと黄パプリカは乱切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、2を中火で焼きます。両面に焼き色がついたら牛乳を加え、中火にかけます。
5. 4. ひと煮立ちしたらグリーンカレーペーストを加え、溶けたら(A)と1を加え、中火で5分程煮込み、火から下ろします。
6. 5. 食パンの耳を切り落とし、麺棒で薄く延ばします。4を乗せ、半分に折り、綴じ目をフォークで止めます。
7. 6. 溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。
8. 7. 鍋底から3cmの高さまで油を注ぎ、170℃に温めます。6を入れ2分程揚げ、きつね色になったら取り出し、油を切ります。
9. 8. お皿に盛り付け、パセリをかけたら完成です。