鶏肉とパプリカのエスニック炒め　レシピ・作り方

「鶏肉とパプリカのエスニック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒こしょうのぴりっとした風味と、ナンプラーの風味が食欲をそそる、簡単な炒め物のご紹介です。3色の野菜を入れることでいろどりが豊かになります。簡単につくれるのでぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカを乱切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ炒めます。
  5. 4. 火が通ってきたら1、(A)を入れ、汁気がなくなるまで炒めます。
  6. 5. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 黒こしょうの風味が苦手な方は量を調整してください。

たべれぽ
4.5

18件のレビュー
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バーミー
バーミー
2023.7.23
レンチンしたじゃがいも1個と アスパラ3本追加しました。 具材増やした分ナンプラー大さじ1.5で… ナンプラーに塩気があるので塩は抜いて ちょうどよかったです♪ もも肉大きめカットで食べごたえ大○○ たま〜に食べたくなるエスニック料理… 夏に合う美味しいひと皿でした❤︎︎
9人のユーザーが参考になった
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百
百
2019.4.15
ナンプラー残ってる小さじ2くらい入れて作りました！ あと、タイのレモンっぽい風味の塩と、パプリカパウダー、黒酢3滴を入れてみました！ とっっても好きな味でした！おいしかったです リピ確定しました！
2人のユーザーが参考になった
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Erika
Erika
2019.8.28
美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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Vöglein
Vöglein
2023.3.18
グリーンカレーを作ってホーラパーが余っていたのでアレンジして作りました。 具材に玉ねぎ・たけのこ・フクロダケを追加、調味料でナムプリックパオ・タオチオ・パームシュガーを足して仕上げにホーラパーを入れています。甘辛な味付けでご飯がすすみました。
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ayano1214
ayano1214
2022.4.12
つくれぽ参考にレモン、パプリカ少し入れました^_^
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ゆうこりん
ゆうこりん
2018.5.30
タイ料理が好きなので作ってみました！鶏肉、パプリカ、を多めに入れたのでナンプラーも多めに入れればよかったです！でも美味しかったです！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

み〜ちゃん
み〜ちゃん
ナンプラーの無いから代わりになる調味料無いですか？
kurashiru
kurashiru
ナンプラーは独特の風味が特徴の調味料の為、他の調味料での代用はおすすめできません。ぜひこの機会に、ナンプラーをご用意くださいね。お気に入りの一品となりますように。
み〜ちゃん
み〜ちゃん
ナンプラーなしでもいけますか？
kurashiru
kurashiru
ナンプラーはこちらのレシピの味の決め手となる調味料ですので、レシピ通りご用意ください。簡単に色鮮やかで風味豊かな一品が仕上がりますので、材料を揃えて挑戦してみてくださいね。美味しく作れますように。

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