シンプル 鶏肉とパプリカのグリーンカレー レシピ・作り方
「シンプル 鶏肉とパプリカのグリーンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏肉とパプリカのグリーンカレーの紹介です。グリーンカレーペーストを使用するので、簡単に本格的な味に仕上がります。ピリッと辛く、くせになりますよ。ごはんやナンとの相性もぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(1人前)
手順
- 準備. 赤パプリカと黄パプリカの種とワタは取り除いておきます。
- 1. 赤パプリカと黄パプリカは乱切りにします。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、2を中火で焼きます。両面に焼き色がついたら牛乳を加え、中火にかけます。
- 4. ひと煮立ちしたらグリーンカレーペーストを加えます。溶けたら(A)と1を加えて中火でさっと炒め合わせます。
- 5. お皿にごはんを盛り付け、4をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は鶏もも肉を使用しましたが、お好みの部位で代用いただけますよ。 辛さ加減、塩加減はお好みで調節してください。
たべれぽ
4.6
4.6
Vöglein
2022.5.26
ホーラパーを入手したのでむね肉で作りました。大好きなグリーンカレーがパプリカたっぷりで華やかになりました。作り方は変更してます。
ココナッツオイルでカレーペーストを炒めてからココナッツミルクと水を同量ずつ加えてコブミカンの葉を投入。香りが出たらむね肉・パプリカ・スズメナス・プリッキーヌを入れて最後にホーラパー加えてます。
湯取り法のジャスミンライス添えてます。
2人のユーザーが参考になった
kenavirex
2018.12.27
グリーンカレーはうまくできました!
茄子も🍆入れてより美味しく
2人のユーザーが参考になった
家庭菜園料理長
2023.10.5
牛乳なしでも美味しい
あんり
2020.6.1
久しぶりにグリーンカレーが食べたくて作りました。具材はパプリカ鶏肉の他に冷凍かぼちゃも入れたので黄色っぽくなった。
味はめちゃくちゃ辛くてチューブのチャツネ足して食べました😫
親は辛過ぎて食べれなかったみたいで残してました😭
3人分なのでペーストはレシピ通り大さじ3にしたんですが次はもっと少なくしたほうが良さそう。
y&m
2018.11.3
グリーンカレーに初挑戦!2人で分量を3倍で作ってちょうどいい感じでした。牛乳を豆乳に替えて余ってたアボカドを足してみました。最初サラサラでしたが少し煮込んだら若干トロミが出ましたが、ちょっと味が濃くなったかも?でもめちゃめちゃ美味しかったです!次はココナッツミルクで作ってみたい(^O^)
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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