春菊のごまポン和え　レシピ・作り方

手順

1. 1. 春菊は5cm幅に切り、茎と葉に分けます。鍋に沸かしたお湯に茎の部分を入れ20秒茹でたら葉の部分も鍋に入れてさっと茹で、流水で冷やしよく水気を絞ります。
2. 2. 鶏むね肉は両面に塩をふり、耐熱皿に乗せて料理酒をかけてラップをし、電子レンジ600Wで4分火が通るまで加熱し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに手でほぐします。
3. 3. ボウルに2、1、(A)を入れて混ぜ、器に盛ったら完成です。