ラク速レシピのゆかりさん考案!揚げずにうま塩唐揚げ レシピ・作り方
「ラク速レシピのゆかりさん考案!揚げずにうま塩唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ラク速レシピのゆかりさん考案!揚げずにうま塩唐揚げのご紹介です。漬け込む手間なく、さらに揚げずに作れるので、たったの15分でカリッと香ばしい唐揚げができあがりますよ!「檸檬堂 定番レモン」との相性は抜群で、一度食べたらやみつきになる一品です。ぜひ「檸檬堂 定番レモン」と一緒におうち居酒屋をお楽しみくださいね。
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材料(2人前)
- 鶏もも肉 300g
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)白こしょう ひとつまみ
- 片栗粉 大さじ4
- サラダ油 大さじ2
- 添え物
- 大根おろし 100g
- ポン酢 大さじ1/2
- レモン (くし切り) 2切れ
手順
- 準備 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
- 1 鶏もも肉はキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2 ポリ袋に鶏もも肉、(A)を入れ揉みこみます。片栗粉を加え全体にまぶします。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ片面4分ずつ焼きます。こんがり焼き色が付き、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 4 揚げ物用バットにのせて5分おき、肉汁を落ち着かせます。
- 5 器に盛り付け、大根おろし、ポン酢、レモンを添え完成です。
コツ・ポイント
・ポン酢の量は、お好みで調整してください。 ・下味に液体調味料を使わないことで、漬け込む時間がなくても、揉みこむだけで味がしっかり付き、おいしくお作りいただけます。 ※お酒は20歳になってから
たべれぽ
あっちゃん
2022.9.16
下味だけでもすごく美味しい♡
モモ肉238g
片栗粉大さじ2
鶏ガラ小さじ1/2
外カリカリ中ジューシーで肉汁がじゅわ〜🎶
好みでレモンたっぷり掛けて🎶
24人のユーザーが参考になった
🍮
2022.1.27
モモのうす切り肉と鶏むねで!
カリカリにしたくて、今回は塩だけにした!
前回、片栗粉が余ったから、今回少なめにしたら、カリカリが少なかった(笑)
加減が難しいから、カリカリ目指して練習だ❤
5人のユーザーが参考になった
うさこ🏐
2021.10.24
揚げてないのに揚げたようにジューシーでした!少し醤油も入れました😊片栗粉はまんべんなくつけたほうが良いですね😊
4人のユーザーが参考になった
ボボもん
2022.3.29
料理酒と味の素+で、漬け込み2時間です!塩唐揚げはいつもこのレシピです·͜·♡
2人のユーザーが参考になった
ありえり
2021.8.7
にんにくと塩がきいててとても美味しく弁当にぴったりです!
またリピしたいと思います!
2人のユーザーが参考になった
ありえり
2023.5.9
美味しくいただきました!
にんにくをもう少し入れればよかったです!
1人のユーザーが参考になった
ありえり
2023.4.27
2種類のから揚げを作りました!
ひとつはから揚げの素を使いました!またリピしたいと思います!
1人のユーザーが参考になった
エリンギ
2022.5.16
初めて作りました。とても美味しくできました!☺︎︎︎︎また作りたいと思います!
kotori
2022.3.6
今まで作った揚げ焼き唐揚げレシピの中で1番美味しかったです。油がかなり飛び散るので次回のために油ガードを買いました。工程も簡単だし、また食べたい!と思えるレシピでした。ありがとうございました。
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