つけダレしみしみ！ジューシーな鶏もも肉の唐揚げ　レシピ・作り方

「つけダレしみしみ！ジューシーな鶏もも肉の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
88件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

カリッとジューシー！ お肉は漬けた事により味がしみしみ！ 醤油ベースのタレがふわっと香り、噛めばカリッと鶏もも肉はジューシーに仕上がっており、ご飯がもりもりすすむ一品です！ 付け合わせにお好みのサラダを添えれば、そのまま夕食に！是非お試し下さい！

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材料（3人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏もも肉を一口大に切ります。
  2. 2 袋に鶏もも肉と、(A)を入れ揉みます。
  3. 3 全体が混ざったら冷蔵庫で30分寝かせます。
  4. 4 30分経ったら袋に卵、片栗粉を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5 180度に熱した油で茶色く色づくまで揚げて完成です。

コツ・ポイント

揚げた後少し置いておくとかりっとします。 鶏もも肉は鶏胸肉でも代用できます。 漬けすぎると鶏もも肉が辛くなってしまうので、漬けたらすぐに揚げて下さい。 片栗粉は入れ過ぎると衣が硬くなってしまうので、入れ過ぎには注意して下さい。

たべれぽ

4.6
88件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2021.8.12
ご飯に千切りキャベツをのせて「丼」にしました🍚 タレを多めに作ってフライパンに残った分を キャベツとご飯にかけて頂きました•*¨*•.¸♪✧ 味付けちょうど良く、ボリューミーで絶品でしたよ〜♡
15人のユーザーが参考になった
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那智
那智
2018.4.8
卵入り始めて作りました！美味しく出来ました！
3人のユーザーが参考になった
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ぱん
ぱん
2021.11.20
おやつ・お弁当感のある庶民的な唐揚げ。普通に美味しいです。夕食向けではないかな。
1人のユーザーが参考になった
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ern
ern
2021.3.10
200g程のむね肉、調味料は半量、2時間半くらい漬け置き。しっとり系✏️
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Aya
Aya
2020.8.3
唐揚げ粉→ 日清、からあげグランプリ【からあげ太閤】しょうゆダレ使用😃お肉😅いつもより ややかめになりましたが、3歳子供喜んで 食べてました💗
1人のユーザーが参考になった
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ちい
ちい
2020.3.5
お弁当に入れるのでニンニクを省きましたが、生姜の香りが良い 唐揚げが出来ました😃 ふわふわで息子もパクパク300グラム1人で食べちゃいました💦
1人のユーザーが参考になった
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かいくんまま
かいくんまま
2017.8.8
ジップに入れて保存する時に冷凍して、解凍した時に卵と片栗粉を入れて混ぜてあげました。味が染みており子供も美味しいと食べてくれました♪簡単で美味しい♪今度はノンフライヤーでしてみたいです♪
1人のユーザーが参考になった
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miyu:-p
miyu:-p
2017.1.25
家族にも大好評でした☆子どももパクパク♪簡単だけど、おいしかったです。
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RyozT
RyozT
2024.11.5
1、5キロ分作りました。 美味しくて好評です。 かんたん酢でタルタルソース、大根おろしでポン酢 また作ります。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • 鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？

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