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つけダレしみしみ！ジューシーな鶏もも肉の唐揚げ レシピ・作り方
「つけダレしみしみ！ジューシーな鶏もも肉の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カリッとジューシー！ お肉は漬けた事により味がしみしみ！ 醤油ベースのタレがふわっと香り、噛めばカリッと鶏もも肉はジューシーに仕上がっており、ご飯がもりもりすすむ一品です！ 付け合わせにお好みのサラダを添えれば、そのまま夕食に！是非お試し下さい！
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(3人前)
- 鶏もも肉 300g
- (A)醤油 大さじ2
- (A)料理酒 大さじ3
- (A)ごま油 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ4
- 揚げ油 適量
手順
- 1. 鶏もも肉を一口大に切ります。
- 2. 袋に鶏もも肉と、(A)を入れ揉みます。
- 3. 全体が混ざったら冷蔵庫で30分寝かせます。
- 4. 30分経ったら袋に卵、片栗粉を入れ混ぜ合わせます。
- 5. 180度に熱した油で茶色く色づくまで揚げて完成です。
料理のコツ・ポイント
揚げた後少し置いておくとかりっとします。 鶏もも肉は鶏胸肉でも代用できます。 漬けすぎると鶏もも肉が辛くなってしまうので、漬けたらすぐに揚げて下さい。 片栗粉は入れ過ぎると衣が硬くなってしまうので、入れ過ぎには注意して下さい。
たべれぽ
4.6
4.6
バーミー
2021.8.12
ご飯に千切りキャベツをのせて「丼」にしました🍚
タレを多めに作ってフライパンに残った分を
キャベツとご飯にかけて頂きました•*¨*•.¸♪✧
味付けちょうど良く、ボリューミーで絶品でしたよ〜♡
15人のユーザーが参考になった
那智
2018.4.8
卵入り始めて作りました！美味しく出来ました！
3人のユーザーが参考になった
ぱん
2021.11.20
おやつ・お弁当感のある庶民的な唐揚げ。普通に美味しいです。夕食向けではないかな。
1人のユーザーが参考になった
ern
2021.3.10
200g程のむね肉、調味料は半量、2時間半くらい漬け置き。しっとり系✏️
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Aya
2020.8.3
唐揚げ粉→ 日清、からあげグランプリ【からあげ太閤】しょうゆダレ使用😃お肉😅いつもより
ややかめになりましたが、3歳子供喜んで
食べてました💗
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ちい
2020.3.5
お弁当に入れるのでニンニクを省きましたが、生姜の香りが良い
唐揚げが出来ました😃
ふわふわで息子もパクパク300グラム1人で食べちゃいました💦
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かいくんまま
2017.8.8
ジップに入れて保存する時に冷凍して、解凍した時に卵と片栗粉を入れて混ぜてあげました。味が染みており子供も美味しいと食べてくれました♪簡単で美味しい♪今度はノンフライヤーでしてみたいです♪
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miyu:-p
2017.1.25
家族にも大好評でした☆子どももパクパク♪簡単だけど、おいしかったです。
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RyozT
2024.11.5
1、5キロ分作りました。
美味しくて好評です。
かんたん酢でタルタルソース、大根おろしでポン酢
また作ります。
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？
質問
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