さわやかな風味 みかん唐揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. みかんは皮をすりおろし、半分に切って果汁を絞り、70ml程取り分けます。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. ジップ付き保存袋に2、1、下味の材料を順に入れ、袋の上から手でよくもみ込み、冷蔵庫で30分程おきます。
5. 4. 片栗粉を入れたバットに3を入れ、全体に粉をつけます。
6. 5. 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、170℃まで熱します。4を入れ、中に火が通るまで7分程揚げ、取り出して油を切ります。
7. 6. 大葉を敷いた器に盛り付けて出来上がりです。