手作り唐揚げ粉で 鶏もも唐揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を取っておきます。
2. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 2. バットに1、下味の材料を入れてよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
4. 3. ボウルに唐揚げ粉の材料を入れ、全体がなじむまで混ぜ合わせます。
5. 4. キッチンペーパーで2の汁気を拭き取り、3に入れて全体に粉をつけます。
6. 5. 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、170℃に熱します。4を入れ、中に火が通るまで7分程揚げます。
7. 6. 油を切り、大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。