オイスターソースでコクアップ！ジューシー唐揚げ　レシピ・作り方

「オイスターソースでコクアップ！ジューシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オイスターソースで作る絶品唐揚げのご紹介です。深いコクと牡蠣の風味が特徴の「李錦記 オイスターソース」を使用することで、味がしっかり決まります。カリッとした衣の食感と、中から濃厚な牡蠣の旨みがジュワッと溢れてたまらないおいしさです。普段より、ワンランク上の唐揚げを作ることができますよ。この機会にぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 鶏もも肉はフォークで両面に数ヶ所穴をあけ、一口大に切ります。
  2. 2. ジップ付き保存袋に1、(A)を入れてよく揉みこみます。10分程置いたら汁気を切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  3. 3. 鍋底から4cmの高さに揚げ油を注ぎ入れ170℃に熱したら、2を入れて5分程揚げます｡中まで火が通ったら、油切りをします。
  4. 4. お皿に添え物、3を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・すりおろし生姜、すりおろしニンニクの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.7

236件のレビュー
たべれぽの写真
pippi🐥
pippi🐥
2022.4.23
塩や醤油味に比べてコクがあって美味しかったです。 オイスターソースは液体のやつを大さじ1位入れました😄
50人のユーザーが参考になった
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はゆまま
はゆまま
2022.4.22
しっかり味が付いていて柔らかくジューシーで外側はカリカリでおかずにもツマミにもおすすめです。とても美味しかったです。
20人のユーザーが参考になった
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ともこな
ともこな
2022.5.29
キャンペーンでオイスターソース当たりました。 オイスターソースで下味を付けた唐揚げは初めてです。 1時間以上漬け込んでいたら、かなり濃い目に味がつきましたが、ジューシーで美味しいです。 味付けの時間はレシピ通り10分程度で大丈夫だと思います。 揚げ焼きにしましたが、問題なく作れました。
18人のユーザーが参考になった
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nekoko-おうちでごはん-
nekoko-おうちでごはん-
2022.6.7
オイスターソースだけでこんなにも本格的で旨味たっぷりな唐揚げが出来るとは思っていませんでした。 ジューシーで美味しくご飯のメインはもちろん、お弁当にもおつまみにももってこいの一品でした！ 奪い合うほど美味しかったので今度は倍量で作ります！
5人のユーザーが参考になった
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蘭
蘭
2022.6.21
前回簡単でめちゃくちゃ美味しかったので、リピで作っちゃいました。 ホント短時間で味が染みて美味しいです！片栗粉だけだと色が良くないので、半量小麦粉にしましたが、カラッと美味しそうな色に焼き上がりました。もちろんとても美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
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HATO
HATO
2022.5.26
味付けひとつでバッチリ決まっていてすごく美味しかったです！3歳になる子供もパクパク食べてました！
4人のユーザーが参考になった
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Rii
Rii
2022.5.25
オイスターで味付けして、作るのは初めてでしたが、しっかり味が染み込んで深みと甘みもあり気に入りました！！ 生姜が好きなので、多めに生姜を入れてみました(^^)！！ 簡単に美味しく作れたので、また挑戦して見たいと思います(*^^*)！！
3人のユーザーが参考になった
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蘭
蘭
2022.5.14
キャンペーンで、李錦記さんのオイスターソースを頂きましたので早速作ってみました。オイスターソース、にんにく、しょうが多めで、さらに顆粒中華だしと、片栗粉の他に大さじ１薄力粉を加えてみましたが、短時間でもしっかり味がついてとても美味しかったです。またオイスターソースも、今まで使っていたメーカーのオイスターソースより、李錦記さんのが一番美味しい気がします。またリピしますね。
3人のユーザーが参考になった
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haba
haba
2022.5.17
オイスターソースが味の決め手！ たったの10分漬け込むだけで 本当に味が決まりました。 とても柔らかくて 噛むほど旨味がでてくるので、 子どもも普段より沢山食べてました★
2人のユーザーが参考になった

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