豆腐のみぞれ煮　レシピ・作り方

「豆腐のみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.9
9件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

優しい味の豆腐のみぞれ煮のご紹介です。冷蔵庫の中のものでできる、ほっこりと落ち着く一品です。和食のメインに合わせる副菜にぴったりですのです。ぜひ、ご家庭で作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 豆腐は一口大に切り、大根はおろしてザルに入れ、水分を切っておきます。
  2. 2 鍋にだし汁を入れて沸いたら鶏ミンチを加え、豆腐を入れます。
  3. 3 煮立つ前に大根おろしを加え、ポン酢をまわし入れ、火を止めます。
  4. 4 仕上げに万能葱をかけます。

コツ・ポイント

豆腐は木綿でも絹でも大丈夫ですが、木綿豆腐のほうが食べ応えがあるのでおすすめです。さっぱりと召し上がりたいときは、絹豆腐がオススメです。寒い時期には、みぞれたれに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけるとオススメです。

たべれぽ

4.9
9件のレビュー
たべれぽの写真
ミースケ
ミースケ
2020.12.14
片栗粉入れてトロミを付けました。 胃に優しくて美味しかったです😁
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
imo
imo
2018.5.6
二日酔いで喉ガラガラ&胃荒れのときに、このメニューに出会いました。美味しかったです。癒された。
2人のユーザーが参考になった
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アボカド
アボカド
2020.9.6
身体に優しくて美味しい
1人のユーザーが参考になった
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そばちゃん
そばちゃん
2019.6.12
簡単でとても美味しかったです！ 優しい味なので胃腸が弱っているときは、ぴったりです。
1人のユーザーが参考になった
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noriko
noriko
2019.5.20
旦那さんが胃を悪くしたのでメニュー検索しました🙂
1人のユーザーが参考になった
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スィーピー
スィーピー
2018.12.16
体調不良の旦那さんの為に、さらっと食べられる1品を(^^)v 普段も食べれるおいしい1品でした♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
E
E
2018.11.16
あっさりで美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

hiro
hiro
冷やしても美味しく頂けますでしょうか‽
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷やしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。

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