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ふわとろ！豆腐とネギの卵とじ レシピ・作り方
「ふわとろ！豆腐とネギの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に出来て、節約にもなる、簡単レシピです！ 卵と豆腐はふわふわとろとろ！ ネギのしゃきしゃきとした食感が食欲をそそります！ 食欲のない時や、時間がない時、ご飯にも合う一品ですので、是非お試し下さい！
材料（1人前）
手順
- 1 ネギを斜めにきり、豆腐は食べやすい大きさに切っておきます。
- 2 卵はボウルに解きほぐしておきます。
- 3 フライパンにごま油をひき、ネギを入れ中火で炒めます。
- 4 ネギがしんなりしたら、弱火にし(A)と、豆腐をいれ火を強火で煮ます。
- 5 次に溶き卵をいれ、火が通ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
たまごの硬さはお好みで調節してください。 和風だしは多めにいれると風味がよく美味しく頂けます。 和風だしは、こんぶ出汁、かつお出汁でも代用出来ます。 卵やネギはお好みの量調節して下さい。 ネギは万能ネギでも代用が出来ます。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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