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カリッと美味しい！ポン酢で頂く豆腐ステーキ　レシピ・作り方

「カリッと美味しい！ポン酢で頂く豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
43件
調理時間
20 分
費用目安
100 円

簡単に作れて、ボリューミー！ 万能なお豆腐が美味しいステーキに早変わりの一品です。片栗粉をまぶしてから焼いているので、表面がカリ！っと中の豆腐がとろっとした味わいになります。とても簡単で節約レシピとしてもお作りいただけるのぜひお試しください！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 木綿豆腐を食べやすい大きに切ります。
  2. 2 切った木綿豆腐に、塩こしょう、片栗粉をまぶします。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れ、木綿豆腐を並べ中火で焼きます。
  4. 4 両面に焼き色がついたら火からおろします。
  5. 5 お好みでポン酢をかけたら完成です。

コツ・ポイント

・塩こしょう、片栗粉、ポン酢はお好みの量で調節して下さい。 ・仕上げにお好みでネギなどの薬味をかけても美味しくお召し上がりいただけます。 ・豆腐を裏返す時は、菜箸を使うと崩れてしまう可能性があるのでフライ返しなどを使用してください。

たべれぽ

4.5
43件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.1.31
豆腐はキッチンペーパー2枚重ねで包み レンチン1分30秒で水切りしました。 表面こんがり焼いてカリッと中はトロッと◎ 豆腐同士がくっつくので裏返す時崩れやすい… 間隔を開けて焼くといいと思います！ ポン酢＋七味が合いました♪ 品数を増やしたい時の一品に良き○○
12人のユーザーが参考になった
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2020.12.2
崩れちゃったけどおいしかった😋 水切りした方がいいと思います！
9人のユーザーが参考になった
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ぽちぴー
ぽちぴー
2021.1.22
付け合わせに、舞茸をポン酢炒めしました。 美味しかったです｡
7人のユーザーが参考になった
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りな
りな
2020.8.13
カリッとおいしー！ 片栗粉はたっぷりで、よく焼きが良さそう。 ポン酢だけだと物足りないけど、レモスコとかいろんな調味料で食べてもいい感じ！ 豆腐だけで出来るからありがたい。 ダイエットにもちょうど良さそう！
6人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2023.8.16
ポン酢でさっぱり◎ シンプル。 すりおろし生姜を添えて つけて食べたら♪ おいしかったです♡
5人のユーザーが参考になった
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ことも
ことも
2022.6.9
600Wで2分レンジであたためて水切りしました 崩れることなく焼けて、できたてはカリッとしておいしかったです
1人のユーザーが参考になった
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ひなの
ひなの
2022.4.26
醤油味プラス 焼きのり撒いて、おいしいです。
1人のユーザーが参考になった
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5 sfm
5 sfm
2020.8.21
間違えて絹豆腐を開けてしまい絹豆腐で作りました(>.<)崩れやすくて大変だったけど外カリっと出来上がりました！ポン酢でさっぱり美味しかった
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー440766
ユーザー440766
2024.3.12

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Takano Hirochan Hirono
Takano Hirochan Hirono
300g×2=600gでやる場合のポン酢って大さじすると、どれぐらいですか❓
kurashiru
kurashiru
ポン酢はお好みの分量でおいしくお召し上がりいただけますが、豆腐を600g使用する場合はポン酢 大さじ4を目安に調整してくださいね。おいしく作れますように。
Etsuko Saki
Etsuko Saki
豆腐の水切りはしますか？
kurashiru
kurashiru
はい、水切りして使ってください。 ぜひ作ってみてくださいね。
ぷりんプリン
ぷりんプリン
簡単なのに、娘にもめちゃ好評でした。スーパーで、また作ってとお豆腐買わされました。(^_^)v
kurashiru
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございます！ また是非お試し下さい^ ^！

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