卵焼き入りハンバーグ　レシピ・作り方

「卵焼き入りハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

30 分

費用目安

500 円

オムレツが入ったハンバーグのレシピのご紹介です。ハンバーグでオムレツを包むことで、楽しい食感になります。ジューシーなハンバーグと、ふわふわのオムレツの相性は抜群です。とても美味しいので、ぜひお試しください。

材料（2人前）

卵 (市販の卵焼き) 100g
タネ
牛豚合びき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
パン粉大さじ3
(A)ナツメグ小さじ1/4
(A)塩小さじ1/4
(A)黒こしょう小さじ1/4
水大さじ1
サラダ油大さじ1
(B)ケチャップ大さじ2
(B)お好み焼きソース大さじ2
ベビーリーフ 5g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 卵焼きを半分に切ります。
2 玉ねぎをみじん切りにします。
3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れてあめ色になるまで炒め、火から下ろして粗熱を取ります。
4 ボウルに牛豚合びき肉を入れて軽くこね、他のタネの材料を加えて粘りが出るまでこねたら2等分にします。
5 4の真ん中に1を入れて包みます。
6 同じフライパンを中火で熱し、5を入れて両面焼き色が付くまで焼いたら水を入れて弱火にし、中に火が通るまで5分ほど蒸し焼きにします。
7 別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
8 ベビーリーフを盛りつけたお皿に6を盛り付け、7をかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。オムレツは冷凍のものや、手作りのもので代用もしていただけます。

たべれぽ

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よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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