チーズイン 煮込みハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ソースを作ります。鍋にソースの材料を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせたら火から下ろします。
2. 2 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 3 ベビーチーズは2cm角に切ります。
4. 4 ボウルにパン粉、牛乳を入れて浸します。
5. 5 別のボウルに牛豚合びき肉、卵、2、4、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、まとまったら4等分にして3を包み、小判型に成形します。
6. 6 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を入れて中火で両面焼き色がつくまで焼きます。
7. 7 1を加え、蓋をして弱火で5分ほど煮込みます。裏返し、蓋をして弱火で5分ほど煮込み、中まで火が通ったら火から下ろします。
8. 8 お皿に盛り付け、生クリームをかけて完成です。