里芋と油揚げの簡単煮物　レシピ・作り方

「里芋と油揚げの簡単煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほくほくとした里芋と、煮汁を吸ってジューシーな油揚げがとてもおいしい煮物のご紹介です。味付けもめんつゆを使っていますので、とても簡単に作ることができますよ。難しい工程もありませんので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 里芋は皮をむいておきます。油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
  2. 1. 里芋は半分に切ります。
  3. 2. 油揚げは横半分に切り、2cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋に1と水を入れて中火で熱し、沸騰したら砂糖を加えて煮ます。
  5. 4. 里芋に火が通ったら調味料の材料と2を入れて10分ほど煮込み、火から下ろします。器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 里芋を煮る際は、先に砂糖を加えて煮ることで吹きこぼれにくくなります。

たべれぽ
4.4

107件のレビュー
たべれぽの写真
みくる
みくる
2022.3.25
ほっこり優しい味付け☺️ レシピより10分プラスして里芋を煮ました😋美味しい😋
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2021.11.18
里芋を先にレンチンしてから煮ました。美味しかったです。
7人のユーザーが参考になった
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さっちん
さっちん
2022.12.15
煮汁が全く足りません。 里芋を小さく切るか、下茹でしてから煮た方がいいと思います。味は濃くもなく薄くもなくでした。
5人のユーザーが参考になった
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らん
らん
2022.1.7
緑がほしいなぁと、思って ネギも一緒に、煮込んでみました💕
5人のユーザーが参考になった
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S
S
2022.3.20
天ぷらも入れました。里芋がなかなか柔らかくならず、先にレンチンすれば良かったです。
4人のユーザーが参考になった
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ern
ern
2021.11.17
洗い里芋150・枝豆がんも3・砂糖小1使用。里芋にちゃんと味が染みて美味しい。次はレシピ通り油揚げで✏️
2人のユーザーが参考になった
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みくる
みくる
2023.12.28
リピ中♪ 旨みたっぷり含んだ油揚げは うまっ😋😋 優しいお味でぱくぱく食べれますね
1人のユーザーが参考になった
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のり子
のり子
2023.11.28
あぶらげたっぷりで味が染みてて美味しいかった
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー77d16f
ユーザー77d16f
2022.11.1
里芋の美味しい季節になりました。あげとだしがしみて温まる一品です。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

なっちゃん
なっちゃん
顆粒和風だしがない時は何か代用がありますか？
kurashiru
kurashiru
顆粒和風だしのご用意がない場合は白だしを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。

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