バター香る 里芋とこんにゃくの鶏もも煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 里芋の皮は剝いておきます。 こんにゃくはパッケージの表記に従いアク抜きしておきます。
2. 1. こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. 鍋に水と里芋を入れ中火で熱し、6分程煮ます。
5. 4. 里芋がやわらかくなったら、中火のまま料理酒と2を入れ加熱します。
6. 5. 1とめんつゆを入れ、5分程煮ます。
7. 6. 煮汁が半量程になったら、中火のまま有塩バターを入れひと混ぜして、火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け小ねぎを散らして完成です。