炊飯器で簡単切り身で作る鯛めし　レシピ・作り方

Name: 炊飯器で簡単 切り身で作る鯛めし
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 米 2合; タイ 2切れ; しょうゆ 大さじ2; 料理酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 生姜 10g; 水 適量; 顆粒和風だし 小さじ1; 三つ葉 適量

「炊飯器で簡単切り身で作る鯛めし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

84件

調理時間

90 分

費用目安

600 円

炊飯器で炊き込み、切り身を使ったお手軽な鯛めしはいかがでしょうか。生姜の香りが爽やかで、タイの切り身にしっかり下味を漬け、漬け汁と一緒に炊き込むことで、タイの旨味を存分に味わうことができます。ぜひ、お試しください。

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材料（2人前）

米 2合
タイ 2切れ
(A)しょうゆ大さじ2
(A)料理酒大さじ1
(A)みりん大さじ1
生姜 10g
水適量
顆粒和風だし小さじ1
三つ葉 (葉) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備生姜は皮を剥き、千切りにしておきます。米は研いでザルに上げておきます。三つ葉は葉を取っておきます。
1 ボウルに(A)を入れ、良く混ぜ合わせます。
2 バットにタイと1を入れ、ラップをして30分ほど冷蔵庫で置きます。
3 炊飯釜に米、生姜を加え、2合目の目盛りの少し下までの水、顆粒和風だし、2の漬け汁を加え混ぜ合わせます。2のタイをのせ、炊飯します。
4 炊き上がったら、底からかき混ぜ、タイの身をほぐしながら骨を取り除き、混ぜ合わせます。
5 お茶碗に盛り付け、三つ葉を添えて完成です。

コツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安に入れてください。タイの皮が気になる方は、炊き上がった後に取り除いてください。

たべれぽ

4.7

84件のレビュー

h_hiro_27

2021.12.4

4.4

ニンジン、油揚げ、しめじも入れました。生姜がほんのり香り、とても美味しくできました。

12人のユーザーが参考になった

帰蝶

2020.6.24

切り身で簡単美味しいです♪三つ葉がなかったので大葉を使用しました。

10人のユーザーが参考になった

ミミック

2021.3.10

おいしさに家族で感動しました😍幼児がいるのでしょうゆを減塩にしましたが、やさしい味で美味しかったです😊

4人のユーザーが参考になった

yoko.k❣️

2023.12.4

4.6

鯛を頂いたので三枚おろしにして頭とカマは兜煮と、その他の部位はあら汁にして食べました〜鯛の切り身はみりん、料理酒、砂糖、鰹だし生姜を配合して 3時間ほど漬け込み，残りを鯛のなめろにしお茶漬けにしても美味しかったです。🐟

1人のユーザーが参考になった

ユーザー2b80cb

2022.5.9

5.0

写真ありませんが、、家族からものすごく好評だったので投稿させてもらいます！こんなの食べたことない！と言われるくらい好評でした！！作る側は炊飯器に入れるだけですが⑅◡̈*笑笑分量そのままです！生姜は適当に多めに入れました！個人的に塩を振ってもいいかな〜と思いました！かなりおすすめです♩ 皆様もぜひ( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾

1人のユーザーが参考になった