まるごと玉ねぎの炊き込みごはん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 米は洗い、30分ほど浸水させて、水気を切っておきます。玉ねぎは芯の硬い部分は取り除いておきます。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。三つ葉は葉を取っておきます。
2. 1. 玉ねぎは半分ほどの深さまで放射状に4本の切り込みを入れます。
3. 2. 炊飯釜に米、しめじを入れ、2合目の目盛りまで水を加えます。
4. 3. (A)を加え混ぜ合わせ、中央に1をのせ、炊飯します。炊き上がったら、全体を混ぜ合わせます。
5. 4. 器に盛り付けて、三つ葉をのせ完成です。