アジの干物の炊き込みごはん　レシピ・作り方

「アジの干物の炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アジの干物を使った炊き込みご飯のご紹介です。ぎゅっと旨味を凝縮した干物を使うことで、ごはんに味とコクが染み込み、美味しくいただけます。おにぎりや焼きおにぎりにしてもおいしいですよ。ぜひ、お試しください。

調理時間：70分

費用目安：500円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 米は洗米しておきます。
  2. 1. バットにアジの干物を置き、熱湯をかけ、ざるに上げます。
  3. 2. 炊飯釜に米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎます。(A)を加え、混ぜ合わせます。
  4. 3. 2に1をのせ、炊飯ボタンを押します。
  5. 4. 炊き上がったら、混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

アジの干物に熱湯をかけることで、臭みをとります。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。 小骨が気になる場合は炊飯後に一度取り出し、小骨を取り除いてから混ぜ込んでください。

たべれぽ
4.2

13件のレビュー
たべれぽの写真
yumi.
yumi.
2020.1.6
ほくほくしてとても美味しい炊き込みご飯ができました！やはり頭、骨、尻尾が気になってしまうので、かき混ぜる前に出してからそれぞれ除去後、ご飯と混ぜ合わせました！
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
しーちゃん
しーちゃん
2021.9.29
鯵の干物で簡単に炊き込みご飯の旨みがアップするので重宝してます！ 塩昆布も入れてみました！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
erika♡raito
erika♡raito
2018.10.20
私は干物が大好きなのと、これもまた炊き込みご飯も好きなので、とても美味しく頂きました😋 また、リピします！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
にんじん
にんじん
2024.10.11
頭，骨は取ってから混ぜました。お湯で臭み取りしましたが、まだ足りなかったようで臭みは残っていましたが、味付けはおいしかったです
たべれぽの写真
加奈子原
加奈子原
2023.12.12
作るのは簡単だったけど 骨が気になった。。。 動画では丸ごと入れてたけど、、、
たべれぽの写真
とん
とん
2019.1.28
アジの旨味が染み込んでおいしかったです！ 簡単にできました◡̈⋆*

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ