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豚バラとチンゲン菜の味噌炒め　レシピ・作り方

「豚バラとチンゲン菜の味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
82件
調理時間
10 分
費用目安
300 円

豚バラとチンゲン菜の味噌炒めはいかがですか。豚バラ肉の旨味と、シャキシャキとした食感のチンゲン菜に、甘じょっぱい味噌ダレが絡んでおいしいですよ。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 チンゲン菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1 チンゲン菜は5cm幅に切り、茎の部分は6等分に切ります。
  3. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。豚バラ肉の色が変わったら、1を入れ炒めます。
  6. 5 チンゲン菜がしんなりしたら中火のまま、3を入れ炒め合わせます。
  7. 6 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.3
82件のレビュー
たべれぽの写真
りん☆
りん☆
2021.12.13
4.6
簡単に美味しく作れます。 芽が出かけた玉ねぎがあったので、それも入れました。が、チンゲンサイが少し小さめだったので、調味料の分量はそのままで。 レタスに、ご飯少しとこれを乗せて、巻いて食べたらすごく美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2021.8.26
4.5
豚バラから油が出るのでサラダ油は使いませんでした。いつもはチンゲン菜の根元は切って捨てていたのですが初めて使いました。根元のしっかりした部分にも豚バラの油と味噌がよくからみ美味しかったです。食材を無駄にせずに調理出来ました。豚バラの甘味がチンゲン菜とよく合います。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
親父飯
親父飯
2022.1.24
4.2
余ったもやしを入れました。 味噌味、和風で美味しいです❗️
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
gomaichi
gomaichi
2024.2.13
4.6
青梗菜は味噌と合いますね😋 チャチャッと作れて、疲れた日にも良いですね✨ 人参としめじを加えても良いかな🤔
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ことも
ことも
2021.7.11
4.2
甘い味噌で作ったので 甘めの仕上がりになりました 切って炒めるだけ 手軽にできました
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
えだまめ
えだまめ
2021.7.9
4.2
美味しかったです。バラではなくロースで作りました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
しまぁ
しまぁ
2025.3.27
4.4
美味しく出来ました！ちょっとシャバシャバしてるかな そのうた物足りないと思うこともあるかも
たべれぽの写真
マルブレ
マルブレ
2023.9.11
4.2
丼にして食べました。 しっかり味がついていて、おいしかったです(*´ω｀*)
たべれぽの写真
リョウ
リョウ
2023.4.22
4.7
手間なく作れ、味も美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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