チンゲン菜の胡麻和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. チンゲン菜は根元を切り落としておきます。
2. 1. チンゲン菜は葉と茎に分け、葉の部分は5cm幅に切り、茎の部分は放射状に6等分に切ります。
3. 2. 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。粗熱が取れたら水気を絞ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 2を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。