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簡単！あったかスープ餃子 レシピ・作り方
「簡単！あったかスープ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
つるっとのどごしが良く、胡麻油の風味が効いた体温まるスープ餃子です。餃子を一から作る事でより一層美味しく出来上がります！また、スープにご飯を浸して食べても美味しく召し上がれます。
調理時間：40分
費用目安：400円前後
材料(3人前)
- 豚ひき肉 200g
- キャベツ 150g
- 餃子の皮 20枚
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)ごま油 大さじ1
- 水 400ml
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- 万能ねぎ 適量
- 黒ごま 適量
手順
- 1. キャベツを細かく切ります。
- 2. ボウルに豚ひき肉、キャベツを入れ混ぜ合わせます。
- 3. 次に(A)を全て入れ混ぜます。
- 4. 餃子の皮、のり用の水を用意し、混ぜ合わせた豚ひき肉を包みます。
- 5. 鍋に水、鶏がらスープの素を入れ中火で火にかけ湯を沸かします。
- 6. 湯が沸いたら包んだ餃子を入れ煮込みます。
- 7. 次に、醤油、塩こしょう、胡麻油を入れ3分煮て出来上がりです。
- 8. お好みで万能ネギ、黒ゴマをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
餃子の皮は大判を使用しています。 餃子の皮の大きさによって個数が変わります。 万能ネギ、いりゴマはお好みの量調節して下さい。 豚ひき肉は調味料を入れた後しっかりと混ぜ合わせて下さい。 鶏がらスープがない場合は、和風出汁の素を入れても風味が変わり美味しく召し上がれます。
たべれぽ
4.4
4.4
バーミー
2022.3.27
冷凍餃子 14個…☆
しめじ·人参·ニラ…余り野菜活用…☆
味見しながら 調味料の調整…☆
餃子…モチモチ トゥルンで おいしっ❤
そして 温まる〜❤︎⃜
★白だし大さじ1 プラスで まろやかに…☆
24人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.12.27
コショウが効いて…☆
醤油ベースのスープ、おいしい。
餃子の皮がトロリ♡
熱々でカラダが温まりました◎
8人のユーザーが参考になった
のん
2021.5.29
冷凍の水餃子で具を沢山入れましたが、とっても美味しかった。しっかり味が付いていました。
6人のユーザーが参考になった
ユーザーd2f31a
2022.4.28
【メモ】
2人前
ギョーザ6個
水400ml
とりがら大1/2
しょう油大1/2
塩こしょう小1/2
ごま油小1
4人のユーザーが参考になった
ＣＣ１００ＴＭ🥄
2020.7.19
レシピ通りだとスープが濃かったので水を足しました。ちょうどいい味付けになり美味しく食べれました。
4人のユーザーが参考になった
なり
2021.7.22
餃子のあんが余ったので肉団子として餃子と一緒に入れました。水と鶏がらスープを倍量にすると味が濃過ぎず美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
🧸🎈
2021.5.28
冷凍の水餃子で簡単に出来ました😊
2人のユーザーが参考になった
りこぴん
2020.10.12
残った餃子で作りました😄
野菜もたっぷり入れました😋
体が温まる美味しいスープです😊
2人のユーザーが参考になった
🦖
2020.6.22
あったまる〜美味しいです
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
餃子の肉だねに使用する野菜は、レシピ以外の野菜でも作れますか？
質問
かもめ
醤油をいれすぎたのか、すこし味が濃くなってしまったのですが、どうにか薄くする方法はあるでしょうか？
kurashiru
味が濃くなってしまった場合は、水を足したりもやしなどの野菜を加えることで味を薄くすることができますよ。その際は一気に入れずに味をみながら少しずつ加えてくださいね。おいしく仕上がりますように。
高橋眞子
美味しかった:)
kurashiru
作っていただけてうれしいです！ありがとうございます。
ひなもん
冷凍餃子でも大丈夫ですか？
kurashiru
焼き餃子専用の商品は皮も薄く、煮込むと皮が破れてしまう可能性があるため、水餃子に適した商品でしたら、冷凍のものを使用してもおいしく仕上がりますよ。こちらのレシピの手作り餃子もとてもおいしいので、機会がございましたらぜひ挑戦してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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