ナスと豚肉のタイ風炒め　レシピ・作り方

「ナスと豚肉のタイ風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

フライパン1つで簡単にできる、ナスと豚肉のタイ風炒めのご紹介です。ナンプラーとレモンでさっぱりした味わいがごはんに合い、お箸が進みます。とてもおいしいので、時間がないときやあともう一品欲しいときにも、ぜひお試しください。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備赤パプリカのヘタと種は取っておきます。ピーナッツは砕いておきます。
1 ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り1cm幅に切ります。水に10分ほどさらし、水気を切ります。
2 赤パプリカは薄切りにします。ニラは4cm幅に切ります。
3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れて炒めます。
4 豚ひき肉の色が変わってきたら1を入れて、ナスがやわらかくなるまで中火のまま炒めます。
5 2、(A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6 器に盛り付け、ピーナッツをかけて完成です。

コツ・ポイント

ナンプラー、レモン汁の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真

玉ねぎ丸ごとスープ

玉ねぎ丸ごとスープ

2022.4.21

4.2

ナンプラーが無かったので代わりに白だしと醤油各大さじ1で味付けしました。レモン汁でさっぱりして美味しかったです！

4人のユーザーが参考になった

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ