レンジで なすの麻婆肉みそがけ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで縞目状に皮を剥き、1cm幅の輪切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分、しんなりするまで加熱します。
2. 2. 別の耐熱ボウルに麻婆肉みその材料を入れ混ぜ合わせラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱したら取り出し、よく混ぜ合わせます。
3. 3. 再度ラップをかけ、豚ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで1分加熱し、よく混ぜ合わせます。
4. 4. 器に1を盛り付け、3をかけます。小ねぎを散らし、ラー油をかけて完成です。