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ナスとピーナッツ入り肉味噌のチーズ焼き レシピ・作り方
「ナスとピーナッツ入り肉味噌のチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
晩ごはんのおかずやおつまみにぴったりなボリューム満点おかずのご紹介です。甘辛な味付けの肉味噌にチーズのコクとピーナッツのアクセントがやみつきになり、ごはんがどんどん進んでしまう一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 ピーナッツは軽く砕いておきます。
- 1 ナスはヘタが付いたまま、縦半分に切ります。
- 2 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 3 肉味噌を作ります。中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を炒めて、火が通ったら2とピーナッツを加えて照りが出るまで煮詰め、火から下ろします。
- 4 軽くフライパンを拭き取ったら、再び中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ナスを皮を下にして中火で焼きます。焼き目がついたら裏返しもう片面も中火で3〜4分程焼き、火から下ろします。
- 5 アルミホイルを敷いた天板にのせ、3、ピザ用チーズの順にのせ、トースターで3分程加熱し、ピザ用チーズが溶けてこんがりしたら完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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