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たっぷりパクチーのサルサチキンプレート レシピ・作り方
「たっぷりパクチーのサルサチキンプレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フレッシュなサルサソースをチキンやごはんと一緒にいただく、ワンボウルごはんのご紹介です。隠し味のナンプラーがパクチーの風味とよく合い、後引くおいしさです。チキンの下にレタスなどを敷いて、サラダ風にしてもおいしく召し上がっていただけますよ。
材料（1人前）
手順
- 1 トマトは5mmの角切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 パクチーは根元を切り落として茎はみじん切りにし、葉は2cm幅に切ります。
- 3 ボウルに1、2の茎、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4 鶏もも肉は両面に下味用の塩をふり、よく馴染ませます。
- 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面を焼きます。
- 6 火が通ったら取り出し、一口大に切ります。
- 7 器にごはん、6を盛り付け、3をかけ、2の葉をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減、辛さはお好みで調整してください。 玉ねぎの辛味が苦手な方は、10分程度水にさらしてください。
たべれぽ
yuki.iku
2019.4.25
パクチーのせ過ぎて鶏肉が見えなかった…Σ（ﾟдﾟlll）
トマト→ケチャップ、玉ねぎ→長ネギ、タバスコ→ホットオイルとかなり材料の代用が多かったけど美味しかった(●´ω｀●)トマトとパクチーがこんなに合うとは…驚きです（╹◡╹）♡
4人のユーザーが参考になった
トムヤム君
2022.1.27
ペッパーソースがなかったので豆板醤と酢を混ぜて代用しましたが、とても美味しく作れました！
パクチー多めだとご飯が進みます😋
2人のユーザーが参考になった
Bito Tabi
2018.12.8
メキシカンチキンライス作りました❣️めっちゃ美味しかったです！私の中での殿堂入りレシピ2018決定です！クラシルの中の人有難うございます＼(^o^)／ 今度外人の友達に作ってあげたいです＼(^o^)／
2人のユーザーが参考になった
はつ
2023.6.11
美味しかった
デリップ
2023.2.11
鶏肉と相性が良くおいしかった
yukip
2023.1.2
見た目◎
うなぎ
2021.9.18
レモンとクミンを少し追加して食べました！
静岡JIN
2021.9.9
簡単で美味しくいただけました。私は激辛チリソースを加えました。自分好みにソースはアレンジできますね。
さかえのこ
2021.8.22
コロナでろくに外食も出来ないので、少しでも外食した気分になれるようにと作りました😊彩りも良くお洒落なカフェに行った気分になれました😊家族にも大好評で『また作って』のお声頂きました😊また作ります😊
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
赤さん
パクチーが苦手なのですがなくても大丈夫ですか？また、何か代用できるものがあったら教えて下さい
kurashiru
パクチーもこちらのレシピの味の決め手となる食材ですが、省いてもお作りいただけますよ。風味は変わりますが、ベビーリーフなどをそえてもいろどりよく仕上がります。クラシルではパクチーを使用しないお肉のレシピもたくさんご紹介しておりますので、ぜひそちらもご覧くださいね。おいしく作れますように。
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