たっぷり生姜のエスニック風鶏雑炊　レシピ・作り方

「たっぷり生姜のエスニック風鶏雑炊」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの雑炊をちょっとアレンジして、エスニックな風味でいかがでしょうか。鶏がらスープの素とナンプラーの風味が食欲をそそります。仕上げにのせたパクチーも味もとてもよいアクセントになりますよ。忙しいときでも簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. パクチーは根元を切り落としておきます。
  2. 1. パクチーは1cm幅に切ります。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 鍋に水、2を入れ強火にかけ沸騰してきたらごはん、(A)を入れ弱火にし、鶏もも肉に火が通るまで5分程度煮ます。
  5. 4. 溶き卵を回し入れ、卵が半熟状になるまで中火で熱し、火からおろします。
  6. 5. 器に盛り付け、1をのせたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 すりおろし生姜は千切りにした生姜でもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ
4.6

7件のレビュー
たべれぽの写真
まゆまろ
まゆまろ
2021.2.5
私は醤油派でした。（シンプルゆえなんとなく生臭さが気になる）エスニックのチューブは合った。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.1.25
簡単美味しいです。長ネギ加え、むね肉と三つ葉使いました。程よいナンプラーの香りで食べやすく、生姜で体も温まりました。今回はオートミール使用してます。（2021/10/27）
たべれぽの写真
とまと
とまと
2020.6.26
庭のパクチーをたっぷりトッピングしました。 鶏ガラとナンプラーだけなのにしっかりと味があります！ 簡単(20分)だし、生姜も効いて美味しかったです。
たべれぽの写真
Aris
Aris
2020.4.2
美味しく出来ました！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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