パクチーたっぷり エスニックオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 1 鶏もも肉は一口大に切ります。ボウルに入れて(A)を加えて揉みこみます。
2. 2 パクチーは粗みじん切りにします。
3. 3 ボウルに卵を溶きほぐし、1と2を加えて混ぜます。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて木べらで大きく混ぜながら熱します。
5. 5 両面にこんがりと焼き色が付き、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
6. 6 お皿に盛り付けて完成です。スイートチリソースを付けてお召し上がりください。