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ピリ辛豚汁春雨スープ レシピ・作り方
「ピリ辛豚汁春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリ辛豚汁春雨スープはいかがですか。豚肉と野菜の旨味が溶け出した豚汁と、つるつる食感の春雨が、ピリっと辛いコチュジャンが効いたスープとよく合い、とってもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
- 市販の豚汁 450g
- 春雨 (乾燥) 30g
- お湯 (ゆで用) 適量
- きくらげ (乾燥) 3g
- 水 (戻す用) 適量
- (A)フライドオニオン 大さじ1
- (A)コチュジャン 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)豆板醤 小さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- ごま油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 ボウルにきくらげと水を入れ、パッケージの表記に従って戻したら、石づきを切り落として、一口大に切ります。
- 2 鍋にお湯を入れ沸騰したら、春雨を入れパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げて湯切りします。
- 3 別の鍋に、市販の豚汁、1、2、(A)を入れ中火で熱します。
- 4 煮立ったらごま油を入れ、ひと混ぜして火から下ろし、器に盛り付け小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
コチュジャンや豆板醤の量は、お好みで調整してください。 きくらげの代わりに、キノコなどでも代用していただけます。
たべれぽ
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よくある質問
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
子どもでも食べることができますか？
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